Сад огород посадка овощей. Что посадить на огороде — список

Принцип смены сельскохозяйственных культур или севооборот известен земледельцам очень давно. В старину такой прием временного и территориального чередования растений называли многопольем. Кроме смены культур, одно из полей очень часто оставляли не засеянным, то есть землю держали под паром. С развитием науки многополье получило обоснование с точки зрения агробиологии, агрохимии, экономики.

Типы смешанных посадок и их плюсы

При смешанных посадках правильной густоты на огороде меньше сорняков, ухаживать за территорией проще, и нужно меньше места. Однако такой способ огородничества подходит не всем.

Есть несколько видов смешанных посадок, стратегии которых различаются:

  1. Простые смешанные.
  2. Интенсивные.
  3. Последовательные.
  4. Опережающие.

Простые смешанные посадки предполагают, что разные культуры высаживают с учетом их агротехники так, чтобы каждой хватало питательных веществ, влаги и света, но вместе на одном участке. Это позволяет экономить место, грамотнее расходовать воду во время полива.

Интенсивные посадки проводятся с учетом аллелопатии, то есть взаимного влияния друг на друга растений. В этом случае растущие рядом разные культуры не только не вредят друг другу, но и защищают от сорняков, болезней, вредителей. В рамках этой стратегии также можно выращивать сидераты, обеспечивать мульчирование почвы для ведущей культуры. Так от каждой культуры добиваются максимально большого и здорового урожая, не истощая почву.

Последовательные посадки ведутся с помощью сочетания ранних и поздних по срокам зрелости огородных культур. Растения сажаются не вместе, но за сезон на одном участке можно вырастить урожай двух разных культур с учетом влияния первой на вторую через состав почвы.

Есть еще вариант последовательных посадок с опережением. Для этого вторую культуру сажают тогда, когда первая еще не убрана. Но основную часть времени каждая растет одиночно. Опережающие посадки позволяют вырастить желаемые культуры последовательно, даже если их время плодотворного выращивания довольно длительное.

Планирование посадок

Список внушительный, а участок небольшой – что же посадить на даче? Из списка, ориентируясь на собственные желания и размер земельного участка, убираются те культуры, которые менее востребованы в вашей семье, за которыми нужен более тщательный уход. Важно! Если у вас небольшой участок, то такой овощ как картофель проще купить, чем выращивать. Чтобы обеспечить семью картошкой на зиму нужно мини-поле, а не несколько дачных соток.

То же касается кукурузы и гороха: эти растения занимают большую площадь, но не приносят много урожая.

Планируя посадки, учитывайте и тот факт, что практически все огородные культуры любят хорошее освещение, следует знать, что сажают в огороде, а что ближе к саду. Ближе к плодовым деревьям и кустарникам следует сажать растения, прекрасно чувствующие себя в полутени: редис, щавель, брокколи, листовые салаты, свекла, цветная капуста.

Весной в период авитаминоза на прилавках магазинов появляются первые салатные овощи и зелень: щавель, салаты, редис. Цены на эту витаминную прелесть, мягко говоря, удивляют, поэтому выращивать на своем огороде гораздо выгоднее, чем покупать. Важно! Если в семье есть маленькие дети, желательно обратить внимание на гипоаллергеные культурные растения, такие как цветная капуста, тыква, арбуз, салат, патиссоны.

Конечно, себя и детей хочется побаловать клубникой. Выбрав сорт с хорошими характеристиками урожайности и не слишком привередливый в уходе, можно на небольшом участке вырастить приличный урожай сладкой и полезной ягоды.

Что можно посадить, если вы планируете из выращенного урожая заготовить на зиму консервацию. Стоит обратить внимание на самые популярные для солений и маринадов, заморозки и консервированных салатов овощи: зелень, чеснок, лук, томаты, баклажаны, болгарский перец. Знаете ли вы? История консервирования уходит корнями во времена Наполеона Бонапарта. Его правительство предложило денежное вознаграждение в 12000 франков тому, кто найдет метод длительного хранения продуктов для армии и флота. Получил эту премию в 1809 году Николас Апперт, разработавший метод консервирования после стерилизации.

Реализация задуманного

После того, как будет выбран стиль и схема озеленения, необходимо создать эскиз и отметить на нем расположение основных объектов. Важно обозначить на нем все: дом, баню, беседку, забор, электрические столбы и даже те деревья, что уже растут на участке, и которые останутся на нем после зачистки территории.

На плане нужно отметить расположение сторон света и штрихом обозначить высоту каждого объекта. Он поможет понять, где будет постоянно находиться тень. Эти места не подойдут для сада, там можно обустраивать дорожки, разбивать газон, строить пруд.

Затем можно приступать к обозначению мест для высадки крупных плодовых деревьев. На сотку можно высаживать не больше семи деревьев. По мере роста они будут отбрасывать тень, и мешать друг другу. Если дерево будет бороться за свет, у него не останется сил для завязи и созревания плодов. Опытные садовники обращают внимание на то, что при правильной и регулярно проведенной обрезке можно высаживать до 15 деревьев на сотке. Эти мероприятия потребуют определенных сил и времени. Если их нет, тогда стоит сократить количество посаженных деревьев до минимума.

Реализация задуманного

Эскиз будущего сада Источник

Читайте также:  21 способ посадки картофеля. Как получить хороший урожай?

Обрезке не подлежит черешня и абрикос: у них плоды располагаются по всей длине отдельных веточек. Яблоки и груши в обрезке нуждаются. Их плоды от этого становятся крупнее, их количество заметно увеличивается. Из таких деревьев нужно формировать шарики, высота которых не должна превышать двух метров. Если такие деревья высаживаются вплотную к забору, то нужно при помощи обрезки формировать плоскую форму.

Деревья высаживаются через каждые четыре метра, расстояние между ними можно заполнять кутами плодово-ягодных культур (смородины, крыжовника). Ряды лучше формировать с юга на север, тогда тени от них будет образовываться гораздо меньше.

Как правильно организовать смешанную посадку овощей? Схемы

Смешанная схема высаживания овощей способна навести порядок на огороде, рассадив культуры так, чтобы они гармонично росли и развивались, не забирая необходимые питательные вещества у своих конкурентов. Такой способ высадки растений позволяет использовать площадь огорода, отведенную под посадки, наиболее рационально. А растения, высаженные согласно правилам севооборота, способны даже помочь друг другу в росте. Смешанные посадки овощей, схемы которых мы рассмотрим в этой статье, — часто используют многие дачники.

Смешанные посадки овощей, схемы

Посадка овощей смешанным способом

Какая польза от смешанной посадки? Можно привести такой пример: если высадить цветы, которые любят посещать пчелы, возле опыляемых овощей, то последние, несомненно, будут качественно опылены. К тому же, такие насекомые способны отпугивать вредителей, которые могут посягнуть на листву и плоды овощных культур. Все дело здесь в особой экосистеме, которая включает в себя богатое разнообразие насекомых, микроорганизмов и минеральных веществ, выделяемых одними растениями  и поглощаемых другими.

Иногда такое влияние достаточно сложно отследить, к примеру, в случае, когда трава, растущая недалеко от кустов смородины привлекает тлю, а с нею и божьих коровок, тем самым, оберегая куст от истребления. А цветы астры или тысячелистника довольно сильно притягивают такое насекомое, как златоглазка, которые обладают уникальным свойством истреблять тлю и личинок колорадского жука.

Ученые селекционеры, изучающие схемы и методы рассадки разных культур, выделяют такие несомненные преимущества совместного высаживания овощей и других культур:

  • Снижение или полное сокращение необходимости в применении высокодозных минеральных и органических веществ, необходимых для подкормки культур.
  • Абсолютный отказ от применения инсектицидных средств, применяемых для борьбы с насекомыми – вредителями.
  • Увеличение количественного состава урожая, в сравнении с высаживанием только одного овоща на определенном участке огорода.
  • Улучшение вкусовых качеств культур, которое достигается, к примеру, при высаживании фасоли рядом с редисом, а капусты рядом с мятой.
  • Предотвращение вымывания из грунта полезных веществ какой-либо одной группы.

Схема высаживания овощей

Среди растений есть такие, которые способствуют улучшению не только качества роста и развития, но и вкусовой составляющей культур, если их высаживать рядом друг с другом. Например, горох высаживают рядом с бахчевыми культурами. С бобовыми культурами хорошо бы посадить розмарин.

Лук лучше всего высаживать возле моркови. Рядом с капустой нужно обязательно садить душицу и майоран, которые будут отпугивать вредителей. Горох нужно высадить неподалеку от пастернака. Рядом перцем нужен горох. Возле тыквы не лишним будет высаживание кукурузы.

Рядом с редисом можно высадить листовой салат.

Часть овощных культур дает отличные показатели урожайности при высаживании со множеством других растений, к примеру:

  • Лук-порей даст хороший урожай, если рядом будут морковь, кустовая фасоль, свекла и сельдерей.
  • Огурцы обязательно обрадуются соседству с фенхелем, свеклой, шпинатом, чесноком, редисом или луком.
  • Свекла хорошо растет неподалеку от салата, капусты и редьки.
  • Возле картофеля обязательно нужно посадить фасоль и шпинат.
  • Томаты должны соседствовать с чабрецом, а баклажаны с эстрагоном.

Схема

Правила смешанной посадки:

  1. Нельзя высаживать рядом культуры, которые относятся к одному семейству, в этом случае велик риск развития общих болезней.
  2. Те растения, которые созревают быстро, нужно высаживать неподалеку от культур, зреющих длительное время.
  3. Обязательно нужно обращать внимание на то, чтобы высокие растения не закрывали доступ солнечных лучей к низеньким кустам. Исключение составляют только тенелюбивые культуры.

Схема

Смешанные посадки овощей, схемы которых мы рассмотрели в этой статье, помогут вам получить хороший урожай, экономя, при этом, территорию своего дачного участка.

Смотрите также видео:

Огород смешанные огородникам

Нарисуйте план огорода

Главные проблемы при планировании огорода и приусадебного участка — необходимость соблюдать севооборот и разные потребности в овощах. Предположим, редиски на семью нужно одну грядку, салата — треть от нее, а огурцов — целых три. На следующий год все то же самое придется высадить совершенно по — другому. С одной стороны, это плюс, так как картина каждый раз выглядит по — новому. С другой стороны — головная боль, так как эту головоломку приходится решать из года в год. Чтобы увидеть поместится ли весь желанный объем овощей на грядках или какие-то позиции придется сократить, нарисуйте план огорода.

Читайте также:  Мускатная тыква посадка и уход в открытом грунте

Разделите площадь на квадраты, прямоугольники, треугольники. В натуре их размер должен быть таким, чтобы вы могли рукой достать до середины грядки. Прикиньте сколько секций под какую культуру вам потребуется (к примеру, кабачки — 4, редиса — 2 и т. д.).

Затем нарежьте из листа бумаги требуемое количество и подпишите названия культуры, ее высоту и цвет. А затем двигайте эти бумажки по плану огорода, меняя их местами в соответствии с планами севооборота.

Невысокие растения располагайте ближе к переднему краю, средние — за ними, высокие на заднем плане в качестве акцентов. Недостаточную высоту овощных растений можно компенсировать использованием приподнятых гряд. Естественно, что их располагают лесенкой, самые низкие ближе к наблюдателю. Не забывайте об освещении — это очень важно, когда составляется планировка огорода: высокие растения не должны затенять низкие.

Секреты агротехники – чем засадить огород маленького размера, с затемнением и плохой дренажной системой

Для того чтобы определиться с овощными культурами, которые можно посадить на огороде, необходимо ответить на несколько общих вопросов:

  • Сколько вы можете потратить времени на уход за огородом?
  • Какие овощи и ягоды употребляет в пищу ваша семья?
  • Сколько овощей (хотя бы примерно) вам необходимо?
  • Имеется ли место для хранения урожая?
  • Сможете ли вы обеспечить достаточный полив для влаголюбивых растений?
  • Насколько вы сведущи в аграрной отрасли?

Помимо этих вопросов есть еще и не менее важные критерии для принятия решения о том, какие культуры посадить на участке.

  • Направленность и местоположение имеющегося участка, а также его освещенность.
  • Наличие или отсутствие высоких изгородей вокруг огорода и затененных участков.
  • Качество почвы и свойства ее дренажа.
  • Климатические особенности региона, т. е. какова длина лета и количество солнечных дней.

Безусловно, список этот можно значительно расширить, но остановимся лучше на конкретных примерах и наиболее частых проблемах.

Освещенность или что посадить на огороде с затенением

Важно! Почти все овощные растения не так прихотливы к свету как, например, плодовые деревья. Для многих из них вполне хватает солнечного освещения с полудня до заката.

Чем засадить огород с многочисленными затененными участками? – Вопрос не простой, но решаемый. И предпочтение тут надо отдать неприхотливым и тенелюбивым растениям, к ним относятся: щавель, шпинат, листовой салат, пряные травы (укроп, петрушка), ревень, редис, горох.

Не слишком густую, рассеянную тень хорошо переносят огурцы, фасоль, морковь, чеснок, свекла. Отлично себя чувствуют в таких условиях некоторые цветы и декоративные растения: различные папоротники, фиалка, пион (кавказский, Виттмана), купена, ландыш.

Самые солнцелюбивые овощи – помидоры, баклажаны, дыня, перец, арбуз, картофель.

Размер имеет значение

Совет! Чтобы с максимальной выгодой использовать площадь небольшого участка, грядки с многолетним луком и зеленью можно организовать на околоствольных кругах рядом с молодыми деревьями. Для этого грядка огораживается вокруг дерева и засыпается подготовленной почвой.

Если площадь огорода достаточная (8–12 м² и более) можно сажать на участке все что угодно, сверяясь только с климатом, своим желанием и возможностями.

А что делать, если участок небольшой? Владельцам маленьких огородов стоит обратить внимание на технологию смешанных посадок.

Секреты агротехники – чем засадить огород маленького размера, с затемнением и плохой дренажной системой

Принцип этого метода прост: на одной грядке выращивается сразу несколько культур, одна из которых основная, а остальные, можно сказать, спутники. Смешанная посадка, обеспечивает более рациональное использование площади, при котором меньше истощается почва, а сопутствующие и основные растения, благотворно воздействуют и защищают от болезней и паразитов друг друга.

При использовании этого способа между рядками основной культуры сажаются компактные, невысокие, быстро растущие и созревающие растения (уплотнители). К тому моменту как основной культуре потребуется больше места, у растений-спутников вегетативный период уже закончится, и ничто не будет мешать дальнейшему развитию оставшегося овоща.

В качестве уплотнителей, можно посадить на участке: душицу, базилик, укроп, чеснок, петрушку, хрен, эстрагон.

Рекомендации:

  • картофель, фасоль, свекла и помидоры хорошо сочетаются со шпинатом и базиликом;
  • огурцы и капусту сажайте рядом с укропом;
  • практически на все овощи благотворно влияет высаженная рядом редька.

Какие растения нельзя сажать рядом?

  • Горох и лук;
  • морковь и помидоры с укропом;
  • шалфей и лук;
  • капуста и чеснок;
  • картофель и огурцы.

Что посадить на огороде с плохой дренажной системой?

Совет! По возможности, старайтесь не устраивать огород в местах с плохим дренажом. Переизбыток влаги ведет к появлению фитофторы, гнили, а также заметно понижает урожайность.

Если почва очень влажная, то лучше всего установить глубинную, ливневую или вертикальную дренажную систему. Нет возможности? Тогда подбираем растения.

Стоит отметить, что нет огородных культур, которые любят очень влажную почву на протяжении всего вегетативного периода. Есть растения, терпимо относящиеся к умеренно повышенному увлажнению (стоящая между грядками вода не подходит никому), но при условии хорошего солнечного освещения протяженностью не менее 10 часов в сутки, к ним можно отнести огурцы и кабачки. И все же на таких участках лучше устроить цветник, для высадки подойдут: волжанка, купальница, незабудка, зубянка, бадан, болотный гладиолус, примула.

Читайте также:  Описание и характеристика картофеля “Колетте”

Чтобы вы не решили посадить на участке, и какие бы ни были условия, знайте, терпение, правильная агротехника и упорство всегда помогут получить отличные урожаи.

Как обустроить огород на даче (видео)

Совместимость овощей, чередование культур и вспомогательные мероприятия

Перед началом огородного сезона нужно продумать план — схему посадки культур. В условиях ограниченной площади удобнее разделить территорию на 4 части. Если ежегодно менять культуры местами, то растения одного семейства будут попадать на одну и ту ж грядку через три года на четвертый. Кроме того, желательно чтобы культуры попадали на грядку после лучших предшественников.

Видео о севообороте и лучших соседях на вашем участке:

Лучшие предшественники для овощных культур на огороде

Для культур из семейства Пасленовые лучшими предшественниками будут следующие растения:

  • Лук
  • горох
  • огурцы
  • капуста

Лучшими соседями будут:

  • арбуз
  • тимьян
  • эстрагон

Очень хорошо, если перед любым видом капусты огородной и перед другим овощами из семейства Капустные росли:

  • кабачки
  • картошка
  • кукуруза
  • морковка

Хорошими соседями для них будут:

  • укроп
  • сельдерей
  • мята
  • мангольд
  • шпинат

Перед бобовыми лучше всего посадить:

  • любую капусту
  • репу
  • свёклу
  • огурцы
  • овощные перцы

Лучшие соседи для растений из семейства Бобовые:

  • кориандр
  • редис
  • тыква
  • подсолнечник
  • салат

Если нужно посадить тыквенные культуры, то делать это следует после:

  • любой капусты
  • чеснока
  • баклажан
  • помидоров
  • шпината

По соседству хорошо посадить:

  • ревень
  • базилик
  • майоран
  • свёклу
  • кориандр
  • кукурузу
  • подсолнечник

Кроме овощных культур на огороде можно выращивать и ягодные культуры и кустарники. Землянику и клубнику лучше всего садить после:

  • укропа
  • лука
  • овса
  • морковки
  • гороха

Ягода будет хорошо расти рядом с:

  • чесноком
  • огурцами
  • щавелем

Для таких кустарников как крыжовник и смородина лучшими предшественниками будут:

  • горох
  • свёкла
  • кукуруза

Лучшие соседи для них:

  • малина
  • горох

Если нет возможности организовать ежегодную смену культур, то допускается выращивание овощей на одной площади в течении двух сезонов. Кроме того, положение спасет посев сидератов до посадки культур или после уборки урожая. Для весенней посадки можно использовать:

  • горох
  • овес
  • горчицу

Делают это сразу по оттаявшей земле. К моменту посадки основной культуры весенние сидераты запахивают в почву. Осенью, после того как собран урожай можно посадить следующие культуры:

  • рожь
  • горчицу
  • фацелию

При осенней посадке сидераты либо уходят под снег и земля перекапывается весной, либо еще осенью они заделываются в почву. Все манипуляции, связанные с чередованием культур на огороде желательно записывать в специальный дневник, это поможет соблюдать правила смены культур на участке.

Зачем нужен севооборот

Понимание особенностей развития различных видов культур поможет убедить дачников уделять должное внимание этому вопросу.

Зачем нужен севооборот

Если негативные факторы накапливаются в земле длительный период времени, то ожидать хорошего урожая даже при соблюдении остальных правил агрономии не стоит.

Зачем нужен севооборот

Зачем нужен севооборот

Хороший урожай можно получить только при соблюдении технологии севооборота

Зачем нужен севооборот

Количество культур в севооборотах может колебаться от трех до десяти. На личных участках растениеводы пытаются выращивать полный перечень различных овощей, в большинстве случаев севооборот насчитывает до шести–семи–восьми культур.

Севооборот

Растения отличаются по химическому составу, соответственно, каждое из них извлекает из почвы свой набор микроэлементов. Рациональное использование грунта состоит в чередовании различных типов растений с тем, чтобы извлекать микроэлементы равномерно и давать им возможность восстанавливаться. Если из года в год высаживать на участке растения одного типа, грунт истощается. Вдобавок в нём развиваются болезнетворные микроорганизмы, характерные для данного растения.

Цикл севооборота составляет 4 года. То есть каждая культура повторно высаживается на определённой территории только через 3 года. Исходя из этого, участок делят на 4 части, высаживают на них культуры 4-х типов и далее их чередуют согласно таблице.

Планируем посадки

  1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
  2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
  3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
  4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
  5. Отметьте источник воды.
  6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
  7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.