Опята в Ленинградской области: лучшие грибные места

Лисички не только вкусные и полезные грибы, но ещё и уникальные. Для того чтобы попробовать их «на зубок», надо знать, когда и где можно найти эти дары леса. Лисички можно сушить, мариновать, жарить, замораживать, добавлять в разные блюда. Они обладают необычными формой и вкусом, а главное – не бывают червивыми.

Карта грибных мест в Ленинградской области год

Грибных мест в Ленинградской области достаточно много, поэтому любители «тихой охоты», ориентируясь по соответствующей карте 2019 года, могут выбрать наиболее подходящее.

Бывалые грибники отмечают, что пик плодоношения в этом регионе приходится на август-сентябрь. Отправляясь за лесными дарами в этот период и имея под рукой атлас, который выступает определителем грибных мест и помогает выбрать нужное направление, вы с большой долей вероятности сможете пополнить запасы любимыми экземплярами.

  1. В центральной части реки Оять, которая находится на юге области, возле поселка Алеховщина, расположены сосновые боры и лиственные леса, богатые белыми грибами. В этих местах наполняют корзины лисичками, подберезовиками, рыжиками и моховиками.
  2. В направлении села Колчаново Волховского района находятся леса смешанного типа. Эта местность болотистая, с многочисленными низинами. Грибники рекомендуют искать там поляны с боровиками, маслятами и подберезовиковами.
  3. Всеволожский район порадует лисичками, белыми грибами, подосиновиками и подберезовиками. Также здесь в большом количестве находят ягоды.
  4. Выборгский район. Особенно часто грибники посещают Зеркальное озеро, поселки Каменка, Заходское, Гаврилово, где сосновые леса наименее загрязненные. В этом районе в большом количестве растут лисички, белые грибы, моховики, грузди, подосиновики, рыжики, опята и др. Часто грибники наведываются в места возле поселков Первомайское, Рощино, Рябово. Часто встречаются ложные лисички, поэтому при сборе необходимо быть предельно внимательными.
  5. В Кировском районе находят в смешанных лесах, рощах и борах подгрузди, лисички, разные виды сыроежек. Белые грибы встречаются редко.
  6. К грибным местам, расположенным в направлении Приозерской области, легко добраться общественным транспортом. В сухих лесах смешанного типа встречаются несколько видов сыроежек, черные грузди, лисички, колпаки, моховики, подберезовики, рыжики.
  7. Собирать грибы можно возле поселка Вырица Гатчинского района. Частично заболоченные хвойные леса соседнего Тосненского района богаты белыми грибами, лисичками, груздями.
  8. В Лужском районе леса сосновые и смешанные. Там получится пособирать на полянах волнушки, колосовики (летние белые грибы), козляки, маслята, опята.

Когда собирают грибы лисички

Российские регионы отличают разными климатическими зонами. Где-то теплые дни устанавливаются уже ближе к середине мая. В каких-то местах – первая половина июня.

Лисички любят тепло и влагу. Впрочем, как и большая часть грибов. Поэтому растут они «волнами».

Первые лисички появляются после того, как пройдут обильные дожди, и станет тепло. Для того чтобы гриб вырос, и успел набрать вкусовые качества, ему необходимо 6-10 дней. Потом он начинает «стареть».

Опытные грибники отправляются на тихую погоду за лисичками спустя неделю после дождей. В среднем –это первая половина июня. Пик «рыжих» грибов приходится на июль-август. В этот период их можно набрать ни одну корзину.

Считается, что самые вкусные лисички появляются во время «бабьего лета» – в сентябре. С наступлением холодов, грибница «впадает в спячку».

Лунный календарь грибника 2021: Благоприятные дни!

Благоприятные дни лунного календаря распределяются на лучшее время для сбора грибов, с учетом выпадения дождей.

✅ Фазы растущей Луны для сбора грибов 2021 года

Месяц Дни растущей Луны
Январь 2021 года 14 – 27 января
Февраль 2021 года 12 – 26 февраля
Март 2021 года 14 – 27 марта
Апрель 2021 года 13 – 26 апреля
Май 2021 года 11 – 25 мая
Июнь 2021 года 11 – 23 июня
Июль 2021 года 11 – 23 июля
Август 2021 года 9 – 21 августа
Сентябрь 2021 года 8 – 20 сентября
Октябрь 2021 года 7 – 19 октября
Ноябрь 2021 года 6 – 18 ноября
Декабрь 2021 года 5 – 18 декабря

✅ Фазы убывающей Луны в период приготовления заготовок в 2021 году

Сушку и консервирование грибов лучше всего проводить в период убывающей Луны.

Месяц Дни убывающей Луны
Январь 2021 года 1 – 12 и 29 – 31 января
Февраль 2021 года 1 – 10 и 28 февраля
Март 2021 года 1 – 12 и 29 – 31 марта
Апрель 2021 года 1 – 12 и 28 – 30 апреля
Май 2021 года 1 – 10 и 27 – 31 мая
Июнь 2021 года 1 – 9 и 25 – 30 июня
Июль 2021 года 1 – 9 и 25 – 31 июля
Август 2021 года 1 – 7 и 23 – 31 августа
Сентябрь 2021 года 1 – 6 и 20 – 30 сентября
Октябрь 2021 года 1 – 5 и 21 – 31 октября
Ноябрь 2021 года 1 – 4 и 20 – 30 ноября
Декабрь 2021 года 1 – 3 и 20 – 31 декабря

Внимание! Одного, даже очень обильного дождя на рост грибов не хватит. Дождь должен хорошо промочить землю после засушливой поры, только последующие осадки дадут нужное питание для роста грибов.

Грибные места в Ленинградской области 2021, сегодня и сейчас

Современный мир ежегодно развивается…вследствии этого страдает природа. Не разлагающийся мусор, растущие кладбища, автомагистрали и заводы, пагубно влияют на качество грибов. Их мякоть, как губка, впитывает все яды и канцерогены, способные нанести вред здоровью и жизни человека. Чтобы исключить отравление и интоксикацию организма в целом, рекомендуется выбирать чистые зоны, отказываясь от сбора старых, червивых и увядающих плодов. Иначе, даже самый безобидный гриб может нанести вреда не меньше, чем тот, что относится к категории ядовитых и несъедобных.

Местные жители, разбирающиеся в тихой охоте и собирающие грибы на территории Ленинградской области не первый год, всегда придерживаются простому правилу — собирают лесные дары в проверенных годами местах. Такое решение уберегает организм от воздействия токсинов и канцерогенов.

Среди лучших и самых популярных грибных мест Ленинградской области, выделить можно довольно длинный список. Однако, наиболее урожайными за последние несколько лет, признаны следующие:

Грибные места в Ленинградской области 2021, сегодня и сейчас

1) Пиозерский р-он. Лесные территории этой местности, одаривают всех желающих грибами, прорастающими в хвойных посадках. Гигрофоры, грузди, маслята и рыжики, рядовки и сыроежки, — основной перечень богатств популярной территории.

2) Сосново. Сельская местность всегда славилась чистым воздухом и плодородной почвой. Вот и хвойник по направлению от Финского вокзала в Питере, великолепная кладовая, известная плодородными и просто съедобными грибами, относящимися сразу к трем категориям по употреблению;

3) Всеволожский р-он. Почетную «золотую середину» в списке ТОП 5, занимает одна из самых дальних от города точек. Чтобы добраться к месту сбора, придется проехать на машине не менее 110-120 км. Расстояние может варьироваться от исходного местоположения.

Чтобы не потеряться на обширной территории и спокойно выйти из леса к машине, не потерявшись, следует поставить точку на GPS-навигаторе или картах Яндекса (Гугла) в приложении на смартфоне.

4) Великолепие фауны села Кирилловского, не оставило равнодушным еще не одного человека. А в сочетание со сбором грибов в весенние, летние и осенние месяцы, становится беспроигрышным вариантом для отдыха на свежем воздухе. Активная ходьба, наклоны и приседания, помимо съестной добычи, позволят оставаться в форме.

Грибные места в Ленинградской области 2021, сегодня и сейчас

5) Закрывает ТОП — Лужский р-он. В прошлые годы он оставался не менее популярным, но лишь в сентябре и октябре. В 2021 году все поменялось! Местные жители отметили с наступления весны прорастание строчков и сморчков, луговых опят. Есть надежда, что и летние месяцы принесут не мало боровиков, груздей и польских грибов.

Где собирать осенние опята: карта грибных мест

Где растут опята в Московской области: достойные грибные места и лучшие локации для сбора в 2020 году.

Для Московской области самыми «грибными» месяцами для сбора можно назвать конец августа, сентябрь – вплоть до октября.

  • Казанское направление. Станция Гжель (вблизи Минино, Коняшкино), ст. Шевлягино (в 2 км от Шабаново, Аверково), ст. Кузяево.
  • Ярославское. Станция Пушкино, в окрестностях ст. Правда, у Назарово, лесной массив у с. Степаньково, пос. Краснозамнеский у Кльзьмы, где, по отзывам, грибников встретит море опят, ст. Ашукинская, д. Нововоронино, д. Мартьянково, д. Голыгино и пр. Горьковское. Ст. Фрязекво, с. Дулепово, Голенищево, д. Марфино, Введенское.
  • Павелецкое. Ст. Белые столбы (с. Щебанцево), ст. Барыбино, д. Юсупово, Уварово.
  • Курское. С. Колхозная, Чехов, Гривно, Столбовая, Львовская, Серпухов.
  • Киевское. ст. Дачная, Бекасово, Обнинское, Башкино.
  • Белорусское. Ст. Гоолицино, Дорохово, Петалино, Тучкино, Шаликово.
  • Рижское. Ст. Нахабино, Опалиха.
  • Савеловское. Ст. Икша, Морозки, Власово, Луговая, Талдом, Власово.
  • Ленинградское. Ст. Березки Дачные, Фирсановка, Покровка.
  • Рязанское. Коломна, Ст. Щурово, пл. 63-й км, ст. Луховицы.
Где собирать осенние опята: карта грибных мест

Где еще собирать осенние опята в Московской области?

По отзывам грибников, полные корзины можно собирать в Воскресенске и Ступино и Щелково, Дмитрове, Серпухове, Егорьевске.

Читайте также:  Галерина окаймленная признаки отравления

В Ленинградской области. Хвойные леса вокруг пос. Сосново в 2020 году порадуют изобилием опят всех видов, а доехать можно на электричке, отправляющейся с Финского Вокзала (Санкт-Петербург). Грибным местом в этом году стала и ст. Бернгардовка, лесные леса вокруг пос. Снегиревка. В Ломоносовском районе у с. Гостилицы, во Всеволжском районе у с. Кульмоловский, в Гатчинском – д. Корпиково и Вырвица.

Важно! Опята способны переселяться, и на одном месте не растут.

Так, поселившись на пне, покидают его, когда древесина становится полностью трухлявой.

Где собирать осенние опята: карта грибных мест

Места сбора осенних опят на Кубани. Апшеронский, Северский , Белореченский, Горячий ключ.

В Калужской области. Для сбора опят самым грибным местом стал в 2020 году Малоярославецкий район (у с. Ильинское), Боровской район, у Обнинска, у с. Льва Толстого вблизи Калуги, в Колюпановских лесах.

В Краснодарском Крае. Самыми грибными местами на карте стали Туапсинский район, Гулькевичский, Геленджикский. Можно обнаружить щедрые места и в районе Архыза между Красной Поляной и о. Кардывач, у станций Калужская, Горячий Ключ Камышанова Поляна.

В Свердловской области, Екатеринбурге. Грибные места стоит искать в Гаринском, Новолялинском, Туринском, Серовском, Таборинском, Тавдинском районах. Обратить внимание стоит и на север, северо-восток Артемовского, Алапаевского района, Ирбитского, Красноуральского, Слободо-Туринского. Много опят растет на востоке Артинского, Красноуфимского, Ачитского райнов, на западе Нижнесергинского, на юге Коломенского. Богаты смешанные леса Сысертского района, в окрестностях Нижнего Тагила, в Илмовке, Дружинино.

В Омске и Омской обл. На западе Омского региона у с. Красноярка, в Тарском районе у пос. Кондратьевское, Карбызинское, Резаны, Поречье. Урожайные места есть и в Любинском районе, Знаменском, Полтавском, Азовском, Колосовском, Усть-Ишимском.

Где собирать осенние опята: карта грибных мест

Вот такие основные грибные места, где растут осенние опята в Подмосковье, Ленинградской области и других регионах России. Доброй тихой охоты!

Ядовитые грибы в Ленинградской области в июле года

С грибами всегда следует сохранять бдительность, чтобы не нанести вред организму, превратив увлекательное занятие в посещение врачей. В мире грибов существуют ядовитые двойники привычных съедобных, и с ними надо быть предельно аккуратными.

Псилоцибе – ядовитые грибы, имеющие ярко выраженный галлюциногенный эффект, в своем семействе насчитывают примерно 150 видов. Что примечательно, так это то, что при разовом употреблении эффект практически незаметен, и может показаться, что гриб вполне съедобен, но в дальнейшем, при условии регулярного потребления, у человека появляются проблемы с психикой вплоть до достаточно тяжелых форм. Обычно произрастают на пнях и неподалеку от них. Основной цвет – пепельно-серый, конусовидная шляпка на тонкой ножке с «юбочкой».

Ядовитые грибы в Ленинградской области в июле года

На известные всем мухоморы – ядовитые грибы с шляпкой, похожей на божью коровку с белыми точками, тоже можно наткнуться в лесах Ленинградской области.

Часто путают опята с лже-опятами, которые растут неподалеку от съедобных «коллег». Только у ядовитых грибов отличительной особенностью являются тонкие полые ножки и слишком яркие шляпки.

Желтеющие шампиньоны можно отличить от настоящих опытным путем – если сдавить белую шляпку, двойники окрасятся в ярко-желтый.

«Злобные» двойники есть и у безобидных сморчков. Они называются строчки и имеют бесформенную шляпку, приставшую к ножке по всей длине и светлую непахнущую мякоть.

Ядовитые грибы в Ленинградской области в июле года

В случае появления таких симптомов как головокружение, тошнота, потеря сознания после сбора и дегустации грибов, необходимо сразу же отправиться к специалисту на возможное промывание желудка.

Правила сбора белых грибов

Существуют правила сбора, с которыми нужно ознакомиться начинающим грибникам:

  1. Нельзя вырывать с корнем, так как это повреждает грибницу, которая будет плодоносить в следующем году. Нужно аккуратно срезать или выкрутить плодовое тело.
  2. Подрезать ножку при наличии грибного червя, пока она не станет чистой.
  3. Складывать в лукошко боровики шляпками вниз, чтобы не повреждать их целостность.
  4. Не брать грибы, которые вызывают у вас подозрение.
  5. Не растаптывать грибницы ногами.
Правила сбора белых грибов

Отличие ложного гриба от настоящего

Начинающие грибники часто не могут отличить ложные грибы от настоящих, поэтому часто подвергаются отравлениям. Ложные экземпляры крайне опасны для здоровья, а иногда для жизни человека. Они произрастают рядом с настоящими, поэтому можно по невнимательности взять их. Существует два вида ложных боровиков.

  • трубчатый слой имеет розоватый оттенок;
  • после среза мякоть приобретает розовый оттенок, хотя он достаточно плохо заметен;
  • горький на вкус.
  • ножкой, которая похожа на бочку;
  • трубчатый слой имеет оранжево-красноватый оттенок;
  • мякоть меняет свой цвет, за 5 минут после среза он становится синеватым;
  • имеет характерный запах гнилого лука.
Правила сбора белых грибов

Внимание! Ложные грибы ядовиты и очень опасны в сыром виде. При употреблении 10 г сатанинского гриба человека сначала парализует, а затем наступает смерть. Если существуют хотя бы небольшие сомнения в подлинности боровика, то брать его не стоит.

Симптомы отравления

Как только вы заметили симптомы отравления ядовитыми грибами, немедленно промойте желудок и вызовите скорую помощь. Промедление при отравлении сатанинским грибом может закончиться смертельным исходом.

Важно! Будьте внимательны при сборе грибов и берите только те, которые не вызывают никаких сомнений.

Правила сбора белых грибов

Белый гриб — яркий представитель грибного царства. Ему нет равных по вкусовым качествам и полезным свойствам. Каждый любитель «тихой охоты» мечтает добыть этот трофей. Для этого необходимо знать места произрастания, виды и правила сбора.

Читайте также:  Можно ли есть шампиньоны с черными пластинками

Где искать условно- и съедобные грибы?

Тихая охота в Ленинградской области не ограничивается вышеперечисленными местами сбора. При соблюдении всех правил безопасности, местные жители могут поискать грибы и в других местах, ориентируясь по карте региона. Самое главное, не рассчитывать на хороший урожай благородных грибов в хвойнике и трофеи в виде маслят и рыжиков в дубовых массивах. Каждая грибница прорастает там, где ей место. На уникальный случай рассчитывать не стоит!

Где искать условно- и съедобные грибы?

Новичкам не рекомендуется ходить за грибами в одиночку. Незнание отличительных признаков может привести к трагедии. Поэтому, если и изучать озы тихой охоты, то только с опытным человеком, собирающий условные и съедобные дары леса не первый год.

Важно! Чтобы вернуться домой с полными корзинами грибов, следует соблюдать три простых правила. Первое, отправляться за ценными плодами лучше в пик сезона (август, сентябрь, октябрь), когда погода на улице тёплая, дождливая, но не жаркая. Второе, ехать лучше в ранее время среди недели, а не в выходной день. Это увеличит шанс на поиски, сократив количество конкурентов. Ну и третье, последнее правило: не стоит искать любимые грибы не в сезон.

Где искать условно- и съедобные грибы?

Есть ли осенние опята в Ленинградской области и где они растут?

Опята в Ленинградской области начинают появляться ещё весной и называются весенними. Однако этого вида грибов в лесах данного региона не очень много. А вот летние и осенние опята считаются первыми массовыми грибами. Где растут опята в Ленинградской области, нам приоткроют тайну местные грибники. Непосредственно вблизи Санкт-Петербурга есть лесные массивы, в которых можно насобирать не только маленькие опята, но и другие известные грибы: маслята, сыроежки, волнушки, лисички и подберёзовики.

Есть ли осенние опята в Ленинградской области и где они растут?

Грибы опята в Ленинградской области растут у основания стволов умирающих деревьев или на трухлявых пнях. Их обычно собирают в смешанных лиственных лесах, иногда находят в хвойных лесных чащах. Грибники находят их на лесных вырубках, в борах. Осенних опят в Ленинградской области очень много в Приозёрском и Выборгском районах. В этих лесах опята облюбовали себе места на пнях и на корневой шейке сосен, а также у основания сгоревших берёз после пожаров в бору. Здесь опята можно искать с середины сентября и по начало декабря. Растут эти плодовые тела огромными скоплениями, поэтому найдя один пень с такой семейкой, можно собрать не одну корзину опят. Даже после сильных морозов во время оттепелей, в бору есть опята, которые смело можно собирать, ведь у зимних опят нет ядовитых двойников.

Некоторые начинающие любители «грибной охоты» спрашивают о местах сбора опят в Ленинградской области в населённом пункте Сосново. Этот посёлок славится тем, что расположен прямо в центре лесного массива, где в основном преобладают хвойные деревья. Там кроме опят растут сыроежки, чёрные грузди, лисички, волнушки и горькушки. А если выдался дождливый летний сезон, то можно найти боровики и подосиновики. Доехать до посёлка Сосново можно на электричке, выехав с Финского вокзала Санкт-Петербурга.

Есть ли осенние опята в Ленинградской области и где они растут?

Где ещё можно собирать опята в Ленинградской области, в каких лесах? Очень популярным местом для сбора грибов самых разных видов, включая опят, считают железнодорожную станцию «Бернгардовка». Если побывать в окрестных лесах этой территории, вы насобираете море грибов. Также стоит обратить внимание на хвойные леса возле посёлка Снегирёвка. Добраться до него не составит труда: доехали электричкой до Сосново, а там автобусом до Снегирёвки. Встав на остановке, вы сразу увидите, в каком направлении вам идти к лесу. В этих лесных массивах очень много моховиков, боровиков, лисичек, красных сыроежек и опят.

Чтобы добраться до этого населённого пункта, нужно сесть на электричку с Финского вокзала. А вот до посёлка Стекольный в Ленинградской области добраться можно только на автомобиле. Зато леса здесь полны самыми разными видами грибов: опятами, маслятами, лисичками, подберёзовиками.

Есть ли осенние опята в Ленинградской области и где они растут?

Когда начинается грибной сезон

Некоторые грибы в Ленинградской области встречаются еще летом, с июня (Например: вешенка, боровики, подберезовики и подосиновики).

Созревание летних грибочков народ привязывает к спелости колосков пшеницы, ржи, овса, ячменя, поэтому их также называют «колосовики».

С августа появляются популярные трубчатые белые, моховики, лисички, белушки, волнушки, грузди и пр. Также в этот период активизируется рост несъедобных и даже ядовитых экземпляров — бледных поганок и галлюциногенных мухоморов.

Основной сезон тихой охоты начинается с приходом первых осенних дождиков.

Сентябрь-октябрь — самый урожайный этап. В лесах растут рогатики, опята, подосиновики, колпаки, вешенки, подберезовики — и это еще очень краткий список.

В ноябре возможно отыскать некоторые сорта грибов, но предыдущих объемов уже вряд ли можно добиться.